CAKE SALADO DE JAMÓN Y QUESO
1 vaso (tamaño vino) de aceite
1
vaso (tamaño vino) de leche o de nata
150
gr de harina de trigo
4
huevos
200
gr de jamón york picado en daditos
1
cucharadita colmada (tamaño café) de levadura en polvo
mantequilla
para untar el molde y un poco de harina para espolvorearlo
un
puñado de nueces picadas
150
gr de queso rallado (gruyere)
sal
(al gusto)
ELABORACION
Batimos los huevos, añadimos los líquidos, añadimos la harina sin dejar de
mover, agregamos el queso rallado, la sal y la levadura.
Por último ponemos los trocitos de nueces picadas y de jamón york (podemos
echar la mezcla al molde de plum cake, poner los trocitos y tapar con el resto
de la mezcla) o echar toda la masa al
molde y ponerle los trocitos por encima ligeramente sumergidos en la masa.
También se puede presentar en capsulas de madalena, o moldes pequeños.
Es un entrante riquísimo, que gusta a todos y que se hace en poco tiempo,
además está rico tanto en frío como en caliente.....
