FELIZ NAVIDAD Y AÑO 2012

OS DESEAMOS A TODOS UNAS FELICES FIESTAS EN COMPAÑIA DE VUESTROS SERES QUERIDOS Y

QUE EL NIÑO JESÚS DESDE EL PESEBRE,

OS COLME DE TODAS LAS MAYORES BENDICIONES

EN ESTE NUEVO AÑO 2012.

UN BESO MUY GRANDE A TOD@S.

OS ADELANTAMOS LAS PRÓXIMAS ACTIVIDADES DE ENERO 2012:

1.- Esta prevista para el sábado día 21,una actividad de arbolismo, para las niñas. Brincar y saltar por los árboles.

2.- El sábado día 28 de enero a las 7:00 horas de la tarde, tendremos la conferencia para padres con el siguiente tema:

"Orientación educativa para la familia"

Clases cocina navideña

Hola a todas, hoy hemos acabado el último día de las clases de cocina navideña. Con las expertas maestras de cocina, Carmen y Mayte, hemos disfrutado de ver hacer verdaderos manjares al alcance de todos. Aquí os dejo un resumen de las recetas de aperitivos variados, canapés, postres navideños y un tronco de Navidad.
APERITIVOS: Se han hecho con una placa de hojaldre, palitos, pañuelos y volovanes. Para los palitos, primero se extiende el hojaldre y se pinta con huevo batido. Se divide en tres partes: a una se echa queso, otra sésamo y otra tiras de bacon y enrollar. Cocer al horno fuerte 200º hasta que estén doradas.

CANAPÉS: Con pan de molde. Cortar el pan con un cortapastas en forma de estrella y también hacer estrellas con el pimiento del piquillo. Mezclar gambas con salsa y por otro lado los palitos de mar picados con la salsa rosa. Montar los canapés y rematar con el pimiento.
TRONCO DE NAVIDAD:
Para el bizcocho: 3 huevos, 75 g. de azúcar, 60 g harina, 25 g maicena. Batir los huevos con el azúcar, muy espumosos, se agrega la harina con la maicena suavemente. Extender una capa fina sobre un papel de silicona o de horno. Cocer a horno fuerte 200º durante 8 minutos.
Para la trufa: Medio litro de nata y 300 g de chocolate negro. Poner la nata a calentar y derretir el chocolate troceado. Mezclar bien sin dejar de remover. Enfriar y montar batiendo con cuidado para que se pase el punto.
Montaje de la tarta: Cortar tiras anchas e iguales del bizcocho. Rellenar con la trufa montada. Ir enrollando las tiras según lo ancho que se quiera hacer el tronco. Extender con cuidado por el borde externo un poco de trufa y pegarle virutas de chocolate o granillo de almendra. Decorar con hojas de chocolate.

MOUSSE DE TURRÓN:
Triturar una tableta de turrón de jijona y mezclar con un poco de nata líquida. Mezclar las yemas y batir. Aparte montar las claras con el azúcar a punto de nieve. Montar la nata y mezclar todo con cuidado para que se cuaje.
Servir en copas y decorar con figuritas de chocolate y las almendras o barquillos o mikados.

Triduo de Navidad

Os anunciamos el Triduo de Navidad, como todos los años. Será los días 22, 23 y 24 de Diciembre 2011, en el club. Ya os diremos la hora. No falteis a esta celebración tan preciosa que tenemos todos juntos.